-
Prosty przepis na ogórki małosolne
Uwielbiam ogórki pod każdą postacią, a możliwość ukiszenia ich samemu jest niesamowitą frajdą. Dlatego mam dziś dla was prosty przepis na ogórki małosolne! Ich przygotowanie zajmie wam co najwyżej 15 minut, a po dwóch dniach możecie już je pałasować. Właśnie po takim okresie ogórki będą małosolne, a jeśli zostawicie je na dłużej ukiszą się. Prosty przepis na ogórki to nie tylko szybkość w ich przygotowaniu, ale też proste składniki. Wystaczy zawitać do jednego warzywniaka, aby kupić wszystkie składniki. Żeby nie przedłużać – zaczynamy! Co kupić na ogórki małosolne Na duży 3 litrowy słój potrzebujemy: kilogram ogórków gruntowych pęczek kopru z baldachami czosnek – 4 ząbki pół łyżeczki ziaren gorczycy 4…
-
Domowa kiszona kapusta – kiszenie jest banalnie proste!
Zanim w warzywniakach na dobre zagoszczą nasze polskie warzywa i owoce wspomagam się tym co zostało z zeszłego roku. Kapusta, buraki, kiszone ogórki czy jabłka to produkty, które często goszczą w mojej kuchni na początku wiosny. Unikam kupowania nowalijek spod folii lub z dalekich krajów. Nie wierzę w ich naturalne pochodzenie, bo żeby były tak dorodne, na pewno pomaga im się rosnąć w chemiczny sposób. Ostatnio zatęskniłam za smakiem dobrej, prawdziwej kiszonej kapusty. Takiej wiecie na bogato, z dużą ilością marchewki, dobrze doprawioną. W lodówce od dłuższego czasu leżała mała główka kapusty. Była to pozostałość po gołąbkach. Żal wyrzucić, bo jak przeczytasz w niejednym moim poście – wykorzystuję żywność, dając…
-
Postanowienie noworoczne – Idę na dietę 1800 kcal! Dieta wegetariańska – jak mi idzie na diecie? Co jeść na diecie?
No i mamy styczeń. Koniec roku był dla mnie bardzo przełomowy i nerwowy. Zdecydowałam się zmienić pracę, przeprowadziłam kilka świątecznych warsztatów, szykowałam święta i planowałam wyjazd sylwestrowy. Duuużo się działo. W tym całym ferworze zaniedbałam moją zdrową dietę. Pośpieszne posiłki, duża ilość słodyczy, chipsów, mało warzyw, a dużo mięsa. Do tego doszło świąteczne obżarstwo. Czułam się zmęczona, ociężała i senna. Moja skóra witała mnie szarym odcieniem, a niespodzianki wyskakiwały jak grzyby po deszczu. Nie mogłam już dłużej tego tolerować i postanowiłam że moim postanowieniem noworocznym będzie dieta. Ale nie taka restryksyjna o chlebie i wodzie, tylko zdrowa, przemyślana, kolorowa i smaczna.
-
Chrupiąca pasta do chleba z burakiem – pyszny pomysł na wegetariańskie śniadanie
Bezmięsne śniadania i kolacje to już u mnie standard. Ograniczenie jedzenia mięsa weszło mi w krew i czuję się z tym bardzo dobrze. Włączyłam do codziennego menu więcej warzyw i past. W poprzednich postach możesz przeczytać m.in. przepis na pastę z fasoli z czosnkiem i rozmarynem, pastę wegańską z ziaren słonecznika i jak zrobić hummus – przepis dla początkujących. Dziś czas na kolejny przepis na pastę do chleba. Tu pierwsze skrzypce gra BURAK!
-
Jak zrobić mleko roślinne w domu? Mleko kokosowe domowej roboty
Ostatnio na jednej z grup na Facebooku ktoś pytał o domowy sposób na zrobienie mleka roślinnego i już już miałam podlinkować wpis do swojego bloga, kiedy to okazało się, że posta o mleku roślinnym nie mam. Byłam niesamowicie zdziwiona, bo dałabym sobie rękę uciąć, że wpis taki publikowałam. Skoro jednak nie ma go, to czas najwyższy, aby się pojawił.
-
Żółte koktajle. 12 przepisów na smoothie z bananem w roli głównej
Wiosna w pełni, warzywniaki przepełnione są świeżymi owocami i warzywami, więc czas na regularne picie zdrowych i pysznych koktajli. Owocowe lub warzywno-owocowe koktajle to świetne źródło witamin i mikroelementów. Gaszą pragnienie w upalny dzień, świetnie sprawdzają się jako drugie śniadanie czy deser. Są polecane dla wszystkich, małych i dużych, dzieci i seniorów. Ja uwielbiam je kiedy nie mam ochoty na standardowe śniadanie typu owsianka czy kanapki, a także w środku dnia jako lunch. Koktajle są banalnie łatwe w wykonaniu: składniki mamy na wyciągniecie ręki, nie trzeba żadnych specjalistycznych składników czy urządzeń (oprócz blendera). W wyborze składników ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Przygotowałam serię wpisów z przepisami na smoothie we wszystkich kolorach…
-
24 książki o naturalnej pielęgnacji, diecie, roślinach i zdrowym stylu życia, które warto kupić.
Kocham książki. Czasem nawet jak maniaczka kupuję nowe tytuły i cieszę się z każdej przeczytanej strony. Najbardziej interesuje mnie tematyka naturalnej pielęgnacji, kosmetycznego DIY, zdrowego stylu życia i świata roślin i zwierząt. Tych książek pojawia się w księgarniach coraz więcej. Śledzę nowości wydawnicze i dziś chcę się z Tobą podzielić najnowszymi pozycjami książkowymi, które warto kupić. Wszystkie te książki dopiero co pojawiły się w księgarniach lub pojawią się w sprzedaży w maju. Tematyka jest różnorodna, od zdrowego stylu życia, diet, przed naturalną pielęgnację i książki o roślinach i uprawach. Będzie to więc TOP 24 książek, którym warto się przyjrzeć.
-
Jak zrobić gęsty domowy jogurt naturalny?
Od jakiegoś czasu eliminuję chemię i plastik z mojego otoczenia. Kosmetyki zamieniłam na naturalną pielęgnację już kilka lat temu. Potem przyszedł czas na chemię domową (proszki, mleczka do czyszczenia, tabletki do zmywarki), a teraz jest czas na eliminację plastiku. Bardzo podoba mi się idea zero waste, a może lepiej nazwać to less waste, bo od tego lepiej zacząć na początku. W tym wpisie możesz przeczytać więcej na temat zero waste, co to jest i jak zacząć swoją przygodę z bezodpadowym życiem.
-
Zdrowe soki – co pić by mieć więcej energii, piękną skórę i włosy?
Mimo, że za oknem zima w pełni, to samo słowo „marzec” napawa mnie do działania. Od połowy lutego mam tyle energii i chęci do życia, że czasem się zastanawiam co takiego jem lub piję, co daje mi tę moc. Szukać daleko nie muszę, bo zaczęłam pić zdrowe wyciskane soki i koktajle i to one dają mi tego „kopa”. To naprawdę niesamowite budzić się rano z wielką chęcią do działania i uśmiechem od ucha do ucha. Dlatego też chcę przekazać tą dobrą energię dalej i zachęcam cię do dołączenia do tego wyzwania.
-
Pikantne warzywne leczo – rozgrzewający obiad – idealny na zimowe mroźne dni
Ostatnio zrobiłam improwizację kulinarną w postaci pikantnego leczo. Spojrzałam na zawartość mojej lodówki i kuchennych szafek i wpadłam na pomysł przygotowania fantastycznie rozgrzewającego obiadu. Wyszło pysznie, rozgrzewająco i pikantnie, czyli tak jak lubimy najbardziej. Koniecznie chcę się z wami podzielić tym przepisem, bo idą mrozy, więc każdy rozgrzewający posiłek jest mile widziany.
