WIELKI KUFER

Monika Laskowska

Category: ZDROWE JEDZENIE (page 1 of 2)

Najprostszy przepis na ciasto z rabarbarem. Przepyszny placek do niedzielnej kawy

Co roku czekam z niecierpliwością na sezonowe owoce i warzywa. Szparagi, truskawki, maliny, czereśnie, jagody czy rabarbar to coś, na co czekam z utęsknieniem. A kiedy już w sklepach są te sezonowe przysmaki, wykorzystuję je na maksa do przygotowywania obiadów, deserów czy przetworów. Ze szparagów robię przepyszną zupę – krem z serem pleśniowym, z jagód, truskawek i czereśni przetwory na zimę, a z rabarbaru kompoty i ciasta. W zeszłym roku polecałam na blogu ciasto z rabarbarem i jabłkami oraz kompot, a dziś polecę ci wspaniały przepis na najprostszy na świecie placek z rabarbarem do niedzielnej kawy.

Czytaj dalej

Przepyszna zupa-krem ze szparagów z serem pleśniowym i bagietką czosnkową

Kiedy zaczyna się sezon na szparagi, ślinka mi cieknie na samą myśl o zupie, którą wymyśliłam kilka lat temu. Niby warzywna, a jednak serowa. Zupa-krem ze szparagów jest niby delikatna, a jednak z ostrym posmaczkiem. Tak wiele z was poprosiło na fanpage o przepis, że nie mogłam odmówić. Dziś serwuję przepyszną zupę-krem ze szparagów z serem z niebieską pleśnią i bagietką czosnkową. Chochle w dłoń!

Czytaj dalej

Żółte koktajle. 12 przepisów na smoothie z bananem w roli głównej

Wiosna w pełni, warzywniaki przepełnione są świeżymi owocami i warzywami, więc czas na regularne picie zdrowych i pysznych koktajli. Owocowe lub warzywno-owocowe koktajle to świetne źródło witamin i mikroelementów. Gaszą pragnienie w upalny dzień, świetnie sprawdzają się jako drugie śniadanie czy deser. Są polecane dla wszystkich, małych i dużych, dzieci i seniorów. Ja uwielbiam je kiedy nie mam ochoty na standardowe śniadanie typu owsianka czy kanapki, a także w środku dnia jako lunch. Koktajle są banalnie łatwe w wykonaniu: składniki mamy na wyciągniecie ręki, nie trzeba żadnych specjalistycznych składników czy urządzeń (oprócz blendera). W wyborze składników ogranicza nas jedynie wyobraźnia.

Przygotowałam serię wpisów z przepisami na smoothie we wszystkich kolorach tęczy, więc będzie zdrowo, smacznie i co najważniejsze kolorowo. Dziś aż 12 super przepisów na żółte koktajle z bananem w roli głównej. Blendery w dłoń i  zaczynamy!

Czytaj dalej

24 książki o naturalnej pielęgnacji, diecie, roślinach i zdrowym stylu życia, które warto kupić.

Kocham książki. Czasem nawet jak maniaczka kupuję nowe tytuły i cieszę się z każdej przeczytanej strony. Najbardziej interesuje mnie tematyka naturalnej pielęgnacji, kosmetycznego DIY, zdrowego stylu życia i świata roślin i zwierząt. Tych książek pojawia się w księgarniach coraz więcej. Śledzę nowości wydawnicze i dziś chcę się z Tobą podzielić najnowszymi pozycjami książkowymi, które warto kupić. Wszystkie te książki dopiero co pojawiły się w księgarniach lub pojawią się w sprzedaży w maju. Tematyka jest różnorodna, od zdrowego stylu życia, diet, przed naturalną pielęgnację i książki o roślinach i uprawach. Będzie to więc TOP 24 książek, którym warto się przyjrzeć.

Czytaj dalej

Przepyszny i chrupiący chleb pszenno-żytni – zrób go sama w domu

Uwielbiam domowej roboty pieczywo. Ten zapach świeżego chleba przypomina mi dzieciństwo, kiedy z piekarni niosłam jeszcze gorący bochenek i podjadałam. Mama straszyła mnie, że od gorącego chleba będzie mnie bolał brzuch, ale nawet to nie zdołało mnie powstrzymać przed delektowaniem się chrupiącą skórką.

W dzisiejszych czasach ciężko o dobrej jakości pieczywo. Markety zalane są pieczywem głęboko mrożonym, którego skład pozostawia wiele do życzenia. Małe piekarnie mają dobry chleb, ale często są daleko od domu i trudno do nich zaglądać codziennie. Dlatego też co jakiś czas piekę swój bochen chleba. Dziś podzielę się z Tobą jednym z przepisów na chrupiący chleb pszenno-żytni.

Czytaj dalej

Urozmaicamy śniadanie na wiosnę. Wegańska pasta do chleba a’la twarożek

Od jakiegoś czasu ciągle myślę nad dietą bezmięsną. Zapisałam się nawet na newslettter jednego z serwisów wegetariańskich i otrzymuję przepisy i porady jak zostać wegetarianką, czym zastępować mięso i redukować ewentualne niedobory witamin. Wszystko brzmi bardzo interesująco, ale dla osoby, która całe życie jadła mięso, dieta wegetariańska czy wegańska to nie lada wyzwanie. Wiem jednak, że metodą małych kroków można osiągnąć wiele, dlatego wprowadzam w swoje życie przepisy wegetariańskie i wegańskie. Szczególnie upodobałam sobie wszelakie pasty do chleba. Są proste w przygotowaniu, niedrogie i co ważne sycące. Dziś podaję ci przepis na jedną z nich, a główne skrzypce w tej paście gra  SŁONECZNIK.

Czytaj dalej

7 skutecznych wskazówek jak nie przytyć w Wielkanoc. Zmniejszamy kaloryczność wielkanocnych potraw

Wielkanoc zbliża się do nas wielkimi krokami. Mój dom lśni już czystością, w oknach, na stole i regale stoją już wielkanocne ozdoby.  Plan wielkanocnych potraw jest już gotowy, a ostatnie dni przed tym świętem chcę spędzić przygotowując potrawy. Bardzo lubię ten świąteczny czas. Rodzinne biesiadowanie przy stole, żur, białą kiełbasę i jajka. Ale zaraz zaraz! Za pasem lato, więc trzeba trzymać formę i pilnować się, aby świąteczna atmosfera i leniwe biesiadowanie przy stole nie przyniosły nam zbędnych kilogramów.

Mam dziś dla ciebie 7 skutecznych wskazówek jak zmniejszyć kaloryczność wielkanocnych dań. Dzięki temu bez problemu przeżyjesz święta i nie będziesz mieć wyrzutów sumienia, że zjadłaś zbyt dużo. No więc jak nie przytyć w Wielkanoc?

Czytaj dalej

Ciasto z batatów z nutą cynamonowo-pomarańczową

Bataty czyli słodkie ziemniaki zawsze mnie intrygowały. No bo jak można sobie wyobrazić słodki smak ziemniaka? Coś jak posłodzony cukrem zwykły kartofel? A może inny, bardziej orientalny smak? Jakiś czas temu natknęłam się na przepis na ciasto z batatów i musiałam, no musiałam spróbować. Zmodyfikowałam odrobinę tamten przepis by był bardziej mój czyli przede wszystkim zredukowałam ilość cukru do minimum a od serca dałam przypraw – wanilii i cynamonu. Ciasto wyszło pyszne! Puszyste jakby sernik, ale w smaku cynamonowe, z nutą pomarańczy (od ziemniaków) i wanilii. No pyszne, po prostu pyszne! Z resztą co ja tu będę wam pisać, musicie sami spróbować.

Czytaj dalej

Older posts

© 2018 WIELKI KUFER

Theme by Wielki KuferUp ↑

Facebook