-
Śliwki mirabelki – co z nich zrobić? Nalewka z mirabelek, dżem mirabelkowy i kwaskowaty kompot
Śliwki mirabelki to jedne z tych owoców, których nie można nigdzie kupić, ale można je zebrać samemu w dzikich sadach, na opuszczonych działkach i gdzieś w innej gęstwinie na obrzeżach miast. Są przepięknie żółte, idealnie równe i bardzo aromatyczne. Niestety, zapomniane często samotnie opadają na ziemię i nikogo nie interesuje ich los. A szkoda… W tym roku postanowiłam się zbuntować i zebrać mirabelki na przetwory. To działanie zgodne z ideą zero waste/less waste – wykorzystuję – nie marnuję. A tym nurtem staram się żyć.
-
Zdecydowałam się! – dieta warzywno-owocowa dr Dąbrowskiej
O diecie warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej słyszłam już dawno. Praktykował ją kilka razy w roku kierownik w mojej poprzedniej pracy i zawsze podziwiałam go za to, że wytrzymuje pełne 6 tygodni jedząc tylko warzywa i niektóre owoce. Nigdy jednak nie pomyślałam, że kiedyś to ja zdecyduję się przejść na tą dietę. Dieta Dąbrowskiej – co to jest? Dieta dr Dąbrowskiej to dieta warzywno – owocowa. Jak sama nazwa wskazuje podczas diety spożywa się tylko warzywa i niektóre owoce. Nie można jeść mięsa, ryb, nabiału, pieczywa, tylko same rośliny. Nie stosuje się olejów, masła, kawy, herbaty ani alkoholu. Dieta ma na celu oczyścić organizm z toksyn i uruchomić w czasie postu autofagię…
-
Warsztaty tworzenia naturalnych kosmetyków – Gdynia 27 czerwca
Wraz z kawiarnią Slow Cafe zapraszamy na przedwakacyjne warsztaty tworzenia naturalnych kosmetyków. W prawdziwie wakacyjnym nastroju stworzymy 3 kosmetyki, idealne na wakacyjne wyjazdy: 1. Pielęgnacyjny olejek z połyskującymi drobinkami – tak, aby wakacyjna opalenizna była pięknie podkreślona (50 ml szklana butelka) 2. Tonik – mgiełkę, abyś zawsze mogła się odświeżyć podczas wakacyjnych wojaży.- 50 ml butelka z atomizerem (weżmiesz ze sobą do samolotu) 3. Krem nawilżający z aloesem do twarzy – 30 ml (idealny na wakacyjny wyjazd). Pracujemy na składnikach wysokiej jakości. Każdy uczestnik otrzymuje materiały drukowane do zabrania ze sobą. Będą też prezenty – niespodzianki 🙂 Gdzie i kiedy?27 czerwca, 18:00-20:00 Klubokawiarnia Slow Cafe w Gdyni. Za ile?75 zł/…
-
Prosty przepis na ogórki małosolne
Uwielbiam ogórki pod każdą postacią, a możliwość ukiszenia ich samemu jest niesamowitą frajdą. Dlatego mam dziś dla was prosty przepis na ogórki małosolne! Ich przygotowanie zajmie wam co najwyżej 15 minut, a po dwóch dniach możecie już je pałasować. Właśnie po takim okresie ogórki będą małosolne, a jeśli zostawicie je na dłużej ukiszą się. Prosty przepis na ogórki to nie tylko szybkość w ich przygotowaniu, ale też proste składniki. Wystaczy zawitać do jednego warzywniaka, aby kupić wszystkie składniki. Żeby nie przedłużać – zaczynamy! Co kupić na ogórki małosolne Na duży 3 litrowy słój potrzebujemy: kilogram ogórków gruntowych pęczek kopru z baldachami czosnek – 4 ząbki pół łyżeczki ziaren gorczycy 4…
-
Domowa kiszona kapusta – kiszenie jest banalnie proste!
Zanim w warzywniakach na dobre zagoszczą nasze polskie warzywa i owoce wspomagam się tym co zostało z zeszłego roku. Kapusta, buraki, kiszone ogórki czy jabłka to produkty, które często goszczą w mojej kuchni na początku wiosny. Unikam kupowania nowalijek spod folii lub z dalekich krajów. Nie wierzę w ich naturalne pochodzenie, bo żeby były tak dorodne, na pewno pomaga im się rosnąć w chemiczny sposób. Ostatnio zatęskniłam za smakiem dobrej, prawdziwej kiszonej kapusty. Takiej wiecie na bogato, z dużą ilością marchewki, dobrze doprawioną. W lodówce od dłuższego czasu leżała mała główka kapusty. Była to pozostałość po gołąbkach. Żal wyrzucić, bo jak przeczytasz w niejednym moim poście – wykorzystuję żywność, dając…
-
Kuchnia zero waste – Pizzerinki z lodówkowych resztek
Nadchodząca majówka skłoniła mnie do wyczyszczenia lodówki z poświątecznych zapasów. Bardzo mocno pilnuję, aby w moim domu jedzenie nie marnowało się. Kiedy widzę, że jej żywotność dobiega końca, przerabiam jedzenie na zapiekanki, leczo, sosy, czy tak jak w dzisiejszym poście – pizzerinki. Wszystko po to, by nic się nie zmarnowało. O tym jak nie marnować żywności i jak żyć w zgodzie z zasadą #wykorzystujęniemarnuję pisałam w tym poście: Pod tym samym hashtagiem można znaleźć moje propozycje kulinarne na Instagramie Wielki Kufer . Jak więc wykorzystać lodówkowe zapasy i stworzyć domowe mini pizzerinki na rodzinny wyjazd lub wspólną kolację? Jak zrobić pizzerinki? Przygotowanie 10 mini pizzerinek naparwdę nie jest trudne. Wystarczy…
-
Warsztaty tworzenia naturalnych kosmetyków – Trójmiasto
Kwiecień mamy już w kalendarzu Kochani! A to oznacza nowe warsztaty tworzenia kosmetyków naturalnych. Tym razem wykonamy kolorowy błyszczy do ust z aplikatorem oraz kultowe już mleczko do demakijażu 200 ml. Zapraszam na warsztaty tworzenia naturalnych kosmetyków do Gdyni 11 kwietnia na godzinę 18:00. W klubokawiarni Slow Cafe przy Filipkowskiego 20. Jako, że jest to kawiarnia będzie można napić się przepysznej kawy lub herbaty i zjeść dobre ciacho. Koszt warsztatów: 65 złotych Zapisy: wielki.kufer@gmail.com Ilość miejsc jest ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń.
-
Zero Waste w mojej kuchni – 15 zasad jak produkować mniej odpadów
Rok temu na blogu opublikowałam post Zero waste – co to znaczy, jak zacząć, moje spostrzeżenia. Jeśli jeszcze nie znasz tego artykułu, zachęcam do przeczytania go. Dziś z perspektywy czasu jestem jeszcze bardziej wkręcona w styl zero waste, bo wprowadziłam go właściwie we wszystkie sfery swojego życia. Fascynuje mnie wyszukiwanie ekologicznych rozwiązań, wybierania produktów, które nie będą szkodliwe dla środowiska i wyznaczanie sobie nowych celów. Cieszy mnie kiedy mogę nadać jedzeniu drugie życie i ochronić tym samym przed zmarnowaniem lub gdy wpadam na pomysł jak wykorzystać ten czy inny przedmiot w inny, nowy sposób. Przeczytaj także: Kuchnia Zero Waste – Nie marnuję – daję produktom drugie życie Dziś chcę ci…
-
Pielęgnacja skóry zanieczyszczonej – moja historia
Zapchane pory, tłusta skóra i wypryski to zmora nie tylko nastolatek. Ten problem dotyka coraz więcej osób po 30 roku życia. Dlaczego tak się dzieje? Czynników może być wiele, ale jednym z głównych winowajców są zachwiania hormonów, zła dieta i nawyki oraz nieprawidłowa pielęgnacja. Ja sama jeszcze do niedawna należałam do tej grupy i zapchane pory, ziemisty odcień cery oraz wypryski widywałam w lustrze dość często. Na szczęście to już przeszłość. A jak tego dokonałam? O tym właśnie napiszę poniżej. Odkąd studiuję kosmetologię moja świadomość prawidłowej pielęgnacji skóry wzrosła wielokrotnie. Nie chodzi tu o to czy wklepywać krem A czy B, ale o to jak zbudowana jest skóra, jakie procesy…
-
Zimowy krem dla dzieci – naturalny, prosty skład, zrobisz go sama w 15 minut
Skóra dziecka jest bardzo wrażliwa na wszelkie zmiany temperatury. Reaguje zaczerwienieniem, suchością, a kiedy nie dbamy o nią odpowienio staje się szorstka. Zimowy krem dla dzieci powinie stać na półce w każdym domu. Ważne jednak, aby był to krem z dobrym naturalnym składem, najlepiej bez zapachu i koniecznie bez zawartości wody jeśli ma być to krem na mróz.
