Makaron z sosem węgierskim

Kto nie lubi spaghetti lub
makaronu z sosem ręka do góry! Widzę, że nie zgłosił się nikt więc tym bardziej
się cieszę, bo dziś chcę Wam zaprezentować doskonały przepis na szybkie i
pyszne danie – makaron z sosem węgierskim.

Składniki na 3-4 osoby 

Sposób przygotowania:

Na rozgrzany na patelni olej
wkładamy mielone mięso i dusimy, dodajemy poszatkowaną cebulę i drobno
pokrojoną paprykę. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu. W tym czasie
nastawiamy osoloną wodę na makaron. Ja zawsze dolewam łyżkę oliwy, aby makaron
się nie skleił. 

Powracamy do mięsa – od czasu do czasu mieszamy mięso i
warzywa, a gdy papryka będzie już miękka wrzucamy pokrojone pieczarki. Grzyby
muszą być pokrojone na większe kawałki, ponieważ i tak pod wpływem ciepła nam
się skurczą. 

Po ok. 5 min. dolewamy sos ze słoika i wszystko razem mieszamy.
Doprawiamy do smaku  – ja dodałam tylko sól, pieprz czarny i ziołowy. Można
dodać wyciśnięty czosnek, bazylię jeśli ktoś lubi. 

Chwilę podgrzewamy sos na
wolnym ogniu i czekamy aż ugotuje się makaron. Ja gotuję go zgodnie z instrukcją na
opakowaniu, ale zawsze pilnuję by był lekko twardy. Ostatnim
elementem jest rozłożenie makaronu na talerze i polanie sosem wg uznania.

Danie będzie słodko-kwaśne i
jeśli chcemy mu nadać ostry smak należy dodać np. czosnek, więcej pieprzu czy
papryczki chilli.

My zajadaliśmy się tym obiadem i
nie obyło się bez dokładki!