Kiszone warzywa – jak ukisić marchew, kalafior, brokuł czy rzodkiewkę – 11 cennych wskazówek każdego maniaka fermentacji.

Kiedy mówię znajomym czy rodzinie, że ukisiłam warzywa każdy patrzy ze zdziwieniem. No bo ogórki czy kapusta kiszona to zupełnie normalne, ale żeby tak rzodkiewkę czy paprykę kisić? Ale w sumie dlaczego nie? Co w tym złego czy dziwnego? Kiszonki Read more…